상추 효능에 대해 알아보기
국화과 한해살이풀에 속하는 상추는 깻잎과 함께 육류와 먹는 대표적인 쌈채소로 잘 알려져 있죠. 고대 이집트 벽화에도 기록이 남아있을 정도로 인류 역사에서 오랜 역사를 가지고 있는 채소 중 하나라고 합니다. 풍부한 비타민A와 C, 그리고 다양한 무기질 성분의 함양으로 우리 몸에도 이로운 효능들도 다양하고 또한 상추는 쌈채소 뿐만 아니라, 겉절이, 샐러드, 비빔밥의 재료로도 다양하게 이용되기도 하는데요. 상추의 대표적인 효능들을 소개해드릴게요.
1. 변비개선
상추에 풍부한 식이섬유가 장의 연동운동을 촉진하는 작용으로 장의 전반적인 건강증진에 도움이 될 뿐만 아니라 배변을 원활하게 하여 변비의 증상개선에도 효과적인 도움을 준다고 합니다.
2. 수면유도작용
상추에는 우리 몸을 잠들게 하는 최면성분인 락투세린과 락투신이라는 성분이 다량 함유되어 있다고 하는데요. 이 두 성분이 예민해진 신경을 안정시키고 스트레스를 완화하여 숙면을 유도하고 불면증의 증상완화에 도움을 준다고 합니다.
3. 빈혈개선
빈혈은 조직 내 산소의 공급이 원활치 않아 어지러움, 무기력증 등의 증상이 발생하는 증상을 말하는데요. 상추 속 풍부한 철분이 몸 속 각각의 조직으로 산소의 공급을 운반하는 작용을 하는 적혈구의 생성을 돕기 때문에 빈혈의 증상개선에 뛰어난 작용을 한다고 합니다.
4. 뼈건강증진
상추에 함유된 칼슘 성분이 뼈를 튼튼하게 하는 작용을 함으로써 뼈건강 증진에 이로운 작용을 하고 또한 상추에는 비타민K 성분 역시 풍부한데 이 성분이 칼슘의 배출을 억제하는 작용을 하는데 뛰어나 뼈건강에 좋은 영향을 미친다고 합니다.
5. 해독작용
상추의 풍부한 비타민과 여러 미네랄 성분들은 몸 속 쌓여있는 독소를 해독시키는데도 뛰어나다고 하는데요. 상추를 육류와 함께 많이 곁들여 먹는 이유가 바로 이런 이유 때문이라고 하며 육류를 구울 때 발생하는 여러 발암물질들을 해독시키는데 뛰어난 효과가 있다고 합니다.
6. 피부건강
상추에 풍부한 비타민C, A 성분의 뛰어난 항산화작용을 통해 피부 노화의 원인 중 하나인 활성산소를 제거하고 피부 속 노폐물과 독소, 그리고 잡티를 제거하여 건강한 피부를 관리하는데도 효과적이라고 합니다.
7. 혈관건강
상추는 다른 엽채류에 비해서 철분과 아미노산 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 피를 맑게 하는 작용과 더불어 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 작용을 함으로써 혈관건강에도 이로운 작용을 한다고 합니다.
8. 피로회복
상추에 풍부한 비타민C와 A 그리고 두루 함유된 여러 각종 무기질 성분들이 신진대사와 혈액순환을 도와 지친 몸의 피로를 빠르게 풀어주고 회복하는데 좋은 작용을 한다고 합니다.