티비천사 상세내용

국화과 다년초에 속하는 아티초크는 연한 육질과 담백한 맛이 특징인 식물이라고 하는데요. 몸속 독소를 제거하는 지중해식단으로도 많이 섭취하는 아티초크는 비타민의 보고라고 불릴 정도로 풍부한 비타민이 함유되어 있으며 시나린과 이눌린 등의 여러 성분들 역시 체내 유익한 다양한 작용을 한다고 합니다. 이런 놀라운 효능으로 여러 건강프로그램 등을 통해 많이 소개가 되고 있는 웰빙채소이기도 하고 비타민A와 C, 단백질, 칼슘, 철 등의 영양성분이 풍부하게 들어있으며 대장암을 물리치는 식재료라고 칭해지기도 했다고 하죠. 건강한 식용 꽃봉오리, 아티초크의 다양한 효능들을 소개해드릴게요.

1. 혈관건강

아티초크에 풍부한 시나린 성분이 유해한 콜레스테롤이라고 알려진 LDL의 수치를 감소시키고 중성지방의 수치를 개선하는데 뛰어난 작용을 한다고 하는데요. 이런 작용을 통해 혈행개선과 혈관건강에 이로운 작용을 하여 고지혈증이나 고혈압, 동맥경화 등의 여러 혈관 관련 질환들을 예방하는 효과를 볼 수 있다고 합니다.

2. 항산화효과

아티초크에는 클로로겐산과 비타민A, C 등이 풍부하게 들어있어 세포의 산화를 초래하는 활성산소를 제거하는 항산화작용에 뛰어난 효과를 발휘한다고 하는데요. 이런 탁월한 항산화력을 바탕으로 노화를 방지하는것 뿐만 아니라 체내 면역력을 향상시키는데도 효과적이라고 합니다.

3. 간기능개선

아티초크는 담즙의 분비를 촉진시키는데도 뛰어나 간에 축적된 독소를 해독하고 지방의 분해를 돕는데 효과적이어서 간기능개선 효과 및 간의 전반적인 건강관리에도 많은 도움이 되는 채소라고 합니다.

4. 장질환예방

아티초크 속 풍부한 식이섬유가 장내 불순물과 독소 등과 흡착해 배출시켜주는데 탁월한 작용을 하여 장기능개선 및 여러 장 관련 질환들을 예방하는데도 좋은 효과를 볼 수 있다고 하는데요. 또한 풍부한 프락토올리고당 성분이 장내 유익균의 증식을 돕는데 뛰어나 장의 전반적인 건강관리에 좋은 영향을 주며 과민성대장증후군 등의 증상완화에도 좋다고 합니다.

5. 당뇨예방

아티초크에 함유된 식이섬유와 천연 인슐린이라 불리는 이눌린 당의 흡수를 지연시켜 혈당이 급격하게 올라가는것을 억제하는 조절작용을 하는데 뛰어나다고 하는데요. 이런 뛰어난 혈당조절 작용으로 당뇨의 예방과 증상완화에도 좋은 효과를 볼 수 있다고 합니다.

6. 소화개선

아티초크의 담즙 분비 생성작용은 지방의 빠른 분해를 돕는데 뛰어나 소화개선에 이로운 작용을 한다고 하는데요. 특히 소화불량을 비롯한 복부팽만과 복부통증 등의 증상을 완화시키는데 많은 도움이 된다고 합니다.

7. 체중감소

아티초크에 풍부한 시나린 성분이 체내 지방의 축적을 억제하는데 뛰어나 다이어트에 이로운 효과를 볼 수 있다고 하는데요. 또한 아티초크는 한송이 당 칼로리가 약 30kcal 정도에 해당되고 식이섬유도 풍부하여 건강하게 체중을 줄이는데 많은 도움을 준다고 합니다.

8. 항암효과

나린제닌이라는 항산화성분은 암세포에 의해 손상되었던 정상세포를 회복시키는데 효과적이라고 하는데요. 나린제닌과 아피제닌 성분은 독소를 제거하여 염증을 억제하고 발암물질을 활성화되는것을 저해하는 효능도 있다고 합니다.