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연근은 연꽃의 뿌리로 식감이 아삭하고 그 맛이 좋아 간장에 졸여서 반찬으로 먹는 경우가 일반적이죠. '산에는 산삼, 물속에는 연근'이라는 말이 있듯이 연근이 그만큼이나 뛰어난 영양분을 가지고 있다고 합니다. 건강증진을 목적으로 섭취할 때는 가루내어 먹는 것이 연근의 영양을 충분히 섭취하기에 유리하고 간편하다고 하는데요. 연근의 다양한 효능들을 소개해드릴게요.

1. 위건강

연근은 위궤양, 위염 등과 같은 질병을 예방하고 전반적인 위건강을 증진하는데 좋다고 하는데요. 해당 효능은 연근의 점액을 보충해주는 뮤신, 염증을 가라앉히고 지혈작용을 하는 탄닌에 인한 것이라고 합니다.

2. 소염 및 지혈작용

연근에 들어있는 탄닌은 소염 및 지혈작용을 한다고 하는데요. 구내염이나 편도선염 등의 염증성 질환, 결핵, 치질, 코피, 부인병 출혈 등과 같은 출혈성 질환을 관리하는데 도움이 된다고 합니다.

3. 당뇨개선

연근은 혈당을 낮추고 당뇨와 관련이 깊은 총콜레스테롤과 중성지방 수치를 개선하는 작용도 한다고 하는데요. 평소에 적절히 이용하면 고지혈증과 같은 당뇨 합병증 관리에 도움이 된다고 합니다. 

4. 혈관건강

연근에 풍부하게 함유된 칼륨 성분이 이뇨작용을 통해 혈관 내 나트륨 및 노폐물 배출에 뛰어난 작용을 하여 지질대사를 개선해줄 뿐만 아니라 말초 혈액순환을 원활하게 하고 혈압을 내려주는 효능이 있다고 합니다.

5. 피부건강

연근 100g에는 약 50~60mg의 비타민C가 들어있다고 하는데요. 이는 성인 기준 비타민C 권장량의 50%가 넘는 수준이고 충분한 비타민C 섭취는 신체의 저항력을 강화하고 기미, 주근깨와 같은 잡티를 제거해주며 여드름 등 트러블을 완화해준다고 합니다. 또한 철분 흡수를 촉진해주고 항산화효과도 있어 노화방지에도 도움을 준다고 합니다.

6. 빈혈예방

연근에 풍부하게 함유된 철분성분은 적혈구 생성을 촉진해준다고 하는데요. 이로 인해 혈액을 통한 산소공급이 원활하게 이루어져 빈혈을 예방해준다고 합니다.

* 연근가루 부작용

연근은 설사를 완화하는데 도움을 주기도 하지만 너무 지나치게 많이 먹으면 변비가 생길 수 있으니 주의하고 원래 변비가 있는 분들은 아예 먹지 않거나 조금만 먹는 것이 좋다고 하는데요. 또한 한의학은 연근이 지혈하면서 동시에 산어(散瘀)하는 등 혈액과 관련한 작용을 많이 하므로 여성의 생리주기에는 되도록 먹지 않는 것이 좋다고 합니다.