굴 다양한 효능 알아보기
석화나 석굴 등의 다양한 이름으로 불리는 굴은 시색목 굴과에 속한다고 하는데요. 바다 내음 가득한 특유의 향과 부드럽게 씹히는 식감으로 굴회나 굴국밥, 튀김, 어리굴젓 등의 다양한 요리의 재료로 폭넓게 활용되기도 하죠. 또한 다양한 종류의 아미노산과 무기질의 함량 비율 또한 높기 때문에 여러 성인병을 예방하는 효과도 가지고 있는 해산물이라고 합니다. 굴의 놀라운 효능들을 소개해드릴게요.
1. 혈관질환예방
굴의 주요 성분인 타우린 성분이 콜레스테롤과 혈압을 낮추는 효과를 가지고 있어 혈관으로 초래되는 여러 성인병예방에 뛰어난 작용을 하게 되고 이외에도 굴에 함유된 핵산 성분 역시 말초혈관을 확장시켜 혈류의 흐름을 개선시키는데 큰 효과를 가지고 있다고 합니다.
2. 기력회복
타우린은 시중에 판매되는 여러 에너지음료의 주성분으로 쓰일만큼 체내 에너지 대사와 활동성 증가에 좋은 작용을 하고 또한 굴에 풍부한 다당류의 일종인 글리코겐 성분도 에너지원으로써의 작용에 탁월해 지친 몸의 기력을 회복하고 피로를 풀어주는데 우수한 효능이 있다고 합니다.
3. 뼈건강증진
굴에는 칼슘을 비롯한 마그네슘, 철분 등의 골격형성과 유지에 중요한 작용을 하는 무기질들이 풍부하다고 하는데요. 이 무기질 성분들이 골밀도 향상에 좋은 작용을 하여 골다공증의 예방 효과에도 뛰어나며 골격이 발달단계에 있는 여러 성장기 어린이에게 유익한 작용을 한다고 합니다.
4. 빈혈증상개선
철분은 헤모글로빈의 구성 성분으로 조직 내 산소를 운반하는 적혈구 생성과 직접적인 연관이 있다고 하는데요. 굴에는 이런 철분의 함유량이 높기 때문에 무기력증과 어지럼증 등의 빈혈 증상을 개선시키는데 중요한 작용을 한다고 합니다.
5. 피부미용효과
굴은 피부미용에 좋은 작용을 하는 해산물로 잘 알려져 있죠. 굴 속 풍부한 다양한 종류의 무기질과 비타민 성분들이 피부에 풍부한 영향을 공급해주고 또한 굴은 피부를 어둡게 하는 멜라닌의 색소 분해에도 좋은 영향을 미치기 때문에 피부톤을 밝게 해주는 미백효과에도 효과적이라고 합니다.
6. 간기능개선
풍부한 타우린 성분이 간기능 저하를 초래하는 독소와 불순물의 해독작용에 탁월하며 간세포의 활성화를 돕는데 탁월하여 과음과 과로 등으로 지친 간을 빠르게 회복시켜주는 효과를 가지고 있다고 합니다.
7. 정력증진
굴에는 생식기능에 관여하는 무기질인 아연의 함유량이 높고 이 아연 성분이 성호르몬 생식 활성에 도움을 주는 효과로 정력을 증진시키고 활력을 증가하는 자양강장효과에도 뛰어난 효과를 준다고 합니다.
8. 다이어트
칼로리가 낮은 저칼로리 음식에 속하는 굴은 체중을 줄이는 다이어트에도 적합한 해산물이라고 하는데요. 또한 골고루 포함된 여러 무기질과 아미노산 성분들 역시 건강하게 체중을 줄이는데 많은 도움을 준다고 합니다.