티비천사 상세내용

포만감도 있으면서 영양도 만점인

두부샐러드 레시피를 소개해드릴게요.

[재료]: 두부 1모, 샐러드채소, 양파 1/4개, 방울토마토

[드레싱재료]: 진간장 3큰술, 올리브오일 3큰술,

식초 1큰술, 레몬즙 1큰술, 올리고당 1큰술,

다진마늘 1/2큰술, 통깨 1큰술, 후추 약간

샐러드에 곁들일 야채는 기호에 따라 준비해주세요.

양파는 최대한 얇게 채를 썰어주고

채소들은 흐르는 물에 깨끗하게 씻어준 뒤

찬물을 넉넉히 받아 담궈주세요.

채소는 더욱 싱싱하게 되고 양파는 매운맛을 중화시켜줘요.

팬에 올리브오일 2큰술 두르고

큐브 모양으로 썰어둔 두부를 올려주고 구워주세요.

자주 뒤섞어주면서 노릇노릇하게 구워주세요.

갓 구워낸 두부는 식혀주면서

키친타올에 펼쳐 남은 수분과 기름기를 제거해주세요.

야채들은 체에 받쳐 물기를 제거해주세요.

방울토마토 대신 일반 토마토나 다른 과일 사용하셔도 돼요.

드레싱 재료들을 골고루 섞어 소스를 만들어주세요.

오리엔탈 소스도 좋지만 기호에 따라 소스 준비하셔도 돼요.

접시에 야채들을 먼저 올리고 

그 위에 두부 올려주고 소스 뿌려주면 완성~

고소한 두부를 바싹 구워 훨씬 고소하고

샐러드채소와 상큼한 토마토까지 더해지니

너무 달지도, 짜지도 않고

깔끔하면서 담백한게 너무 맛있어요.