만들기도 쉽고 맛도 고급진, 스팸마요덮밥
아이들부터 자취하는 분들까지 모두의 최애메뉴
스팸마요덮밥 레시피를 소개해드릴게요.
[재료]: 스팸 1캔, 달걀 6개, 양파 1개, 쪽파 2대,
깻잎 6장, 마요네즈 취향껏, 소금 약간
[소스재료]: 간장 4큰술, 설탕 2큰술, 미림 2큰술, 청주 2큰술
양파는 채를 썰어 준비해주세요.
쪽파는 송송 썰어주세요.
쪽파 대신 대파를 사용하셔도 좋아요.
깻잎은 돌돌 말아 채를 썰어주세요.
자칫 느낄할 수 있는 덮밥에 깻잎 향이 너무 잘 어울려요.
스팸은 작게 큐브모양으로 썰어주세요.
계란은 소금 약간을 더해 골고루 풀어주세요.
달군 팬에 식용유를 두르고 달걀물을 부어 중불에서 스크램블해주세요.
스팸은 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요.
양파를 볶다가 원하는 식감으로 되면
양념재료들을 넣고 골고루 볶아주세요.
양념재료들을 미루시 끓여서 사용하셔도 되고
남은 소스는 버리지 말고 나중에 비벼먹을때 더해줘도 돼요.
그릇에 밥을 담고 가장자리에 스크램블을 더해주세요.
가운데에 스팸과 양파 얹고
마요네즈를 취향껏 뿌리고 쪽파와 깻잎을 더하면 완성~
고르게 한숟가락 푹 떠서 먹으면
단짠단짠 고소하니 세상 맛있어요.
슥슥 비벼 김가루 더해도 좋고
양파 대신 김치를 볶아 더해도 너무 맛있어요.