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지중해 연안 지역이 주요 원산지라고 알려진 양배추는 각종 요리의 식재료로 폭넓게 이용되며 몸에 이로운 효능들도 다양하여 위질환을 비롯하여 각종 질병을 예방하는데도 탁월하다고 하는데요. 이와 같은 양배추의 뛰어난 효능으로 서양에서는 요구르트와 올리브 등과 함께 3대 장수식품으로도 널리 인정받고 있는 채소라고 합니다. 양배추의 대표적인 효능들을 소개해드릴게요.

1. 위건강증진

양배추의 가장 대표적이며 널리 알려진 효능은 바로 위건강에 탁월하다고 하는데요. 이는 풍부하게 함유된 비타민U와 비타민K 성분 때문이라고 합니다. 비타민U가 위 점막을 보호하는 작용을 하게 되고 비타민K가 위의 염증을 억제하는데 탁월하여 여러 위건강증진 효과 및 위염이나 위궤양, 역류성식도염 등의 여러 위장질환들의 예방과 치료에 탁월한 작용을 한다고 합니다.

2. 변비개선

양배추 속 함유된 풍부한 양의 식이섬유가 장운동을 도와 숙변을 제거하는 것은 물론 변비의 증상개선에 뛰어난 작용을 하고 또한 양배추에 풍부한 수분 역시 식이섬유와 마찬가지로 장운동을 도와주기 때문에 변비의 예방에 도움을 준다고 하는데요. 또한 양배추에 풍부한 식이섬유는 포만감이 쉽게 생성되게 도와주는 효과도 가지고 있기 때문에 체중을 줄이는 다이어트에도 좋은 효과를 볼 수 있다고 합니다.

3. 피부미용

양배추에 다량으로 함유된 수용성 비타민인 비타민C가 피부 속 노폐물과 잡티제거는 물론 활성산소 제거를 통한 피부의 탄력증진에 뛰어나다고 하는데요. 또한 양배추에는 카로티노이드라는 성분이 풍부하게 들어있는데 이 성분 역시 뛰어난 항산화력을 가진 물질로 알려졌기 때문에 피부의 노화를 방지하고 탄력개선에 이로운 효과를 준다고 합니다.

4. 암예방

풍부한 양의 비타민U와 K, C 그리고 설포라판 등의 여러 영양성분들이 종양의 성장을 억제하고 몸을 보호해주는 면역기능을 수행하는 백혈구의 수치를 증가시킨다고 하는데요. 이와같은 효과로 평소 양배추를 꾸준히 섭취하게 되면 암 발생의 위험을 낮추는데도 도움을 준다고 합니다.

5. 뼈건강

양배추에는 뼈건강과 직접적인 연관이 있는 칼슘이 풍부하게 들어있을 뿐만 아니라 뼈에서 칼슘이 새어나가는것을 막아주는 비타민K 역시 다량으로 함유되어 있어서 골격을 튼튼하게 하고 골밀도 향상 등에 좋은 영향을 준다고 하는데요. 이런 골밀도향상 작용으로 골다공증 등과 같은 뼈질환 예방에도 이로운 작용을 한다고 합니다.

6. 염증억제

양배추에 다량으로 들어있는 설포라판이 염증 유발 인자의 활성을 억제하는 작용을 함으로써 구내염, 식도염과 같이 염증으로 인해 발병하는 여러 질환들의 예방에도 좋은 효과가 있다고 합니다.