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2월에서부터 4월까지가 제철인 바지락은 조개 중에서 가장 시원한 국물맛을 낸다고 잘 알려져 있죠. 이런 특징으로 칼국수나 국 등의 재료로 많이 쓰이고 또한 바지락에는 갖가지 무기질과 아미노산이 풍부하게 들어있어서 우리 몸에도 좋은 다양한 작용을 한다고 하는데요. 바지락의 대표적인 효능들을 소개해드릴게요.

1. 빈혈개선

바지락에는 혈액 속의 헤모글로빈을 구성하는 무기질 성분인 철분이 다량 함유되어 있어 헤모글로빈의 농도가 부족한 상태에서 발생하는 빈혈의 증상개선 및 예방에도 큰 도움을 준다고 합니다.

2. 간기능개선

바지락에는 박카스와 같은 피로회복제의 주성분이라고 알려진 타우린이 다량 함유되어 있어 간기능 저하를 발생시키는 각종 독소와 노페물 배출을 돕고 간세포의 활성화를 도와 간건강증진에 뛰어난 작용을 한다고 합니다.

3. 기력회복

풍부한 타우린을 비롯하여 양질의 단백질, 무기질 성분들이 체내 에너지 생성을 돕고 신진대사를 활성화시키는 작용으로 피로하고 지친 몸의 회복을 돕고 기력을 증진시키는데 효과적이라고 합니다.

4. 심혈관질환예방

바지락에 다량 함유된 타우린 성분이 혈관을 막는 저밀로 콜레스테롤인 LDL의 생성을 억제시키고 혈관 내 혈소판의 응집작용을 하여 동맥경화나 심근경색, 협심증 등의 심혈관질환들을 예방하는데도 효과가 크다고 합니다.

5. 다이어트

바지락의 칼로리는 100g 당 약 65kcal로 낮은데 반해 지방의 함량이 적어 다이어트에 많은 도움이 되는 어패류라고 하는데요. 또한 풍부한 단백질과 골고루 함유되어 있는 각종 무기질 성분들의 균형있는 영양의 공급을 통해 체중조절에 좋은 작용을 한다고 합니다.

6. 근육량증가

바지락에는 단백질이 풍부하게 함유되어 있을 뿐만 아니라 체내 단백질의 합성을 촉진하는 메티오닌이 다량 함유되어 있어서 근육량을 증가시키는데도 이로운 효과가 있고 또한 풍부한 마그네슘 성분으로 마그네슘 결핍으로 발생하기 쉬운 근육경련 증상을 개선하는데도 큰 효과가 있다고 합니다.