반찬 없을 때 간단하게, 참치김치볶음
고소하고 입에 착착 감기는
참치김치볶음 레시피를 소개해드릴게요.
[재료]: 신김치 400g, 캔참치 200g, 양파 1/2개, 파 1/2대
[양념재료]: 맛술 2큰술, 설탕 1/2큰술, 참기름 1큰술, 통깨
김치는 먹기 좋은 크기로 잘라주고
파, 양파를 적당하게 잘라주세요.
달군 팬에 기름을 둘러 다진마늘을 볶아주고
마늘 향이 올라오면 양파를 더해 볶아주세요.
양파가 투명해지면 파와 김치를 넣고 5분 정도 볶아주세요.
설탕, 맛술을 분량대로 넣어주고
참치를 더해 너무 뭉개지지 않게 볶아주세요.
이때 기호에 따라 김치국물 살짝 추가해도 좋아요.
바특하게 볶아지면 기호에 맞게 간을 조절하고
참기름 둘러 섞어주고 통깨 뿌려주면 완성~
참치를 넉넉하게 넣어 고소하면서
신김치가 아작하게 익어 정말 맛있어요.
그냥 반찬으로 드셔도 좋지만
밥을 볶아 참치김치볶음밥이나
밥 위에 슥슥 비벼 드셔도 좋아요.