달콤하면서 톡톡 터지는, 옥수수전
간식으로도 좋고 안주로도 좋은
콘옥수수전 레시피를 소개해드릴게요.
[재료]: 캔옥수수 200g, 튀김가루 5큰술, 물 5큰술, 설탕 약간, 소금 약간
캔옥수수는 물기를 제거해주세요.
튀김가루 5큰술 더하고 골고루 버무려주세요.
물 5큰술을 넣고 골고루 섞어주고
기호에 맞게 소금 약간으로 간을 해주세요.
기름을 두른 팬에 촉촉한 반죽을 동그랗게 모양을 잡고 부쳐주세요.
조금 센불에서 기름 넉넉하게 튀기듯
앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐주면 완성~
별거 아님에도 너무 맛있어요.
바삭하면서 고소하고 톡톡 터지는 식감도 좋고
설탕이나 연유, 치즈가루 더하여
단짠단짠 안주로도 손색없는 메뉴랍니다.