남은 치킨으로 2배 맛있게, 오야코동
남은 치킨 촉촉하게 즐기는
오야코동 레시피를 소개해드릴게요.
[재료]: 남은키친, 양파 1/2개, 달걀 2개, 쪽파,
[양념재료]: 간장 3큰술, 청주 3큰술, 설탕 2큰술, 물 9큰술
치킨은 먹기 좋은 크기로 살만 발라주고
양파는 일정한 굵기로 채를 썰어주세요.
양념재료를 골고루 섞어 소스를 만들어주세요.
팬에 소스를 넣고 중약불에서 끓여주세요.
가장자리가 보글보글 끓어오르기 시작하면 양파를 넣어주세요.
양파가 절반 정도 익으면 치킨을 넣고 중약불에서 끓여주세요.
치킨이 익으면 달걀물을 가볍게 둘러주고
불을 끄고 뚜겅을 덮어 잔열로 달걀을 익혀주면 완성~
어제의 치킨이 바삭바삭했다면
오늘의 치킨은 부들부들~ 촉촉하면서 맛있어요.
짭잘달달한 완벽한 치밥이랍니다.