티비천사 상세내용

벼목 화본과에 속하는 한해살이풀인 수수는 아시아와 열대 아프리카 지역이 원산지이며 쌀과 함께 잡곡밥으로 많이 먹는 곡물이라고 하는데요. 양질의 단백질을 비롯한 폴리페놀, 플라보노이드, 페놀 그리고 여러 무기질 성분들로 당뇨와 각종 혈관계 질환들의 예방에 효과적인 작용을 한다고 합ㄴ다. 이외에도 수수는 우리 몸 전반에 유익한 작용을 한다고 하는데요. 수수의 다양한 효능들을 소개해드릴게요.

1. 성인병예방

폴리페놀과 플라보노이드 등의 풍부한 항산화물질들이 풍부한 수수는 콜레스테롤의 수치 감소와 더불어 모세혈관을 튼튼하게 하는 작용을 해줌으로써 혈액의 정화작용 및 혈류의 흐름개선에 뛰어난 작용을 한다고 하는데요. 이런 해당 효능으로 혈관과 연관이 된 성인병들인 고혈압과 동맥경화 등의 예방에 큰 도움을 주고 또한 수수에 높은 비율로 함량된 식이섬유는 혈당 조절에 뛰어난 작용을 해 당뇨병의 증상완화를 위한 식품으로도 적합하다고 합니다.

2. 장기능개선작용

따뜻한 성질을 지닌 대표적인 곡류에 속하는 수수는 이와 같은 성질로 위와 장을 보호하고 소화를 도와 장기능을 개선시키는데 뛰어난 효과가 있다고 하는데요. 이런 소화력 향상 작용은 소화불량 등의 증상을 호전시키는 역할 뿐만 아니라 잦은 설사를 멈추게 하는데도 효과적인 작용을 한다고 합니다.

3. 암예방

폴리페놀과 플라보노이드 등의 강력한 항산화물질들이 암의 원인이 되는 여러 독소와 불순물을 제거하는 작용을 함으로써 암을 예방하는 것 또한 수수의 주요 효능에 속한다고 하는데요. 이외에도 수수의 씨눈에 포함된 아이그달린이라는 성분 역시 뛰어난 항암성분으로 알려져 있어 암예방에 도움을 준다고 합니다.

4. 피부미용

수수에는 다량의 무기질을 포함하고 있는데 이 무기질들이 단백질의 생성 촉진에 뛰어난 효과를 발휘하여 피부의 탄력증진에 우수한 효능이 있고 이외에도 수수에 함유된 강력한 항산화물질들이 세포 노화를 촉진하는 활성산소를 없애주는 작용을 하여 조기 노화를 방지하는 효과도 있다고 합니다.

5. 빈혈증상개선

빈혈은 인체 내 혈액순환이 원활히 되지 못할때 어지럼증이나 무기력증 등을 초래하는 증상을 뜻한다고 하는데요. 수수에는 이런 혈액생성에 도움을 주고 혈액순환을 촉진하는 성분들을 가득 함유하고 있어 이러한 빈혈의 증상개선에 도움을 준다고 합니다.

6. 성장발육촉진

수수에 함유된 양질의 단백질, 다양한 종류의 필수아미노산들과 무기질 성분들이 성장기 어린이와 청소년들의 성장발육에 좋은 작용을 한다고 하는데요. 특히 아미노산의 한 종류인 히스티딘이라는 성분은 성장단계의 어린이의 두뇌발달에 유익한 효능이 있다고 합니다.

7. 방광염예방

수수에는 프로안토시아닌이라고 하는 성분이 높은 비율로 함유되어 있는데 이 성분으로 하여금 방광 내 면역기능을 강화시켜주는 작용 뿐만 아니라 세포의 산화 스트레스를 감소시켜주는 작용을 함에 따라 방광염을 예방하는데 도움을 준다고 합니다.

* 수수 부작용

수수를 과다하게 섭취할 경우 변비 증상을 초래할 수 있으니 주식으로써의 섭취보다는 쌀과 함께 섞어 잡곡의 형태로 소량으로 드시는 것이 좋다고 합니다.