고소한 안주로 최고인, 어묵튀김
요리라고 하기에도 민망할 정도로 간단한
어묵구이 레시피를 소개해드릴게요.
[재료]: 어묵
[청양마요소스]: 마요네즈 2큰술, 간장 1큰술, 청양고추 1개
[스리라차마요소스]: 스리라차소스 1큰술, 연유 1큰술, 마요네즈 1큰술
어묵은 원하시는 모양으로 잘라주세요.
에어프라이어 170도에서 15분 정도 구워주세요.
어묵의 두께나 종류에 따라 온도와 시간을 조절해주세요.
기름을 바르지 않아도 충분히 잘 구워져요.
겉은 바삭바삭하면서 속은 쫀득쫀득하고
구운 쥐포 맛도 나면서 맛있어요.
특유의 감칠맛과 고소함에 자꾸만 손이 가고
기호에 맞게 소스 곁들이거나 케찹 곁들이면
간식으로나 안주로나 최고예요.