알고 드시나요? 똑똑한 비타민 섭취방법
건강을 위해 챙겨먹는 필수템 비타민! 섭취시간에 따라 흡수율이 다르다는 사실 알고 계셨나요? 물론 꾸준히 먹는게 가장 중요하지만 그러기 위해서는 먹는 시간을 정해두는 것도 좋은 방법이라고 하는데요. 비타민은 대체 언제? 어떻게? 왜? 얼마나? 등 헷갈리는 비타민 영양제의 종류와 그에 따른 섭취방법 및 섭취시간까지 소개해드릴게요.
* 비타민이란?
비타민은 스스로 에너지를 내지 않지만 신체의 다양한 대사활동을 촉진하는 역할을 하는 중요한 영양소이죠. 체내에서 스스로 만들어 낼 수 없는 종류가 많아 음식이나 보충제 등을 통해 외부에서 보충해 주어야 한다고 하는데요. 체내 비타민이 부족한 사람에게는 영양불균형 및 결핍증상이 일어날 수 있기 때문에 비타민 권장섭취량을 제대로 섭취하는 것이 중요하다고 합니다. 또한 균형잡힌 식단을 통해 음식에서 공급받을 수 있지만 이것이 어렵다면 보충제를 통해 섭취하는 것도 좋은 방법이라고 합니다.
* 비타민, 얼마나 먹어야 하나요?
비타민은 크게 수용성 비타민과 지용성 비타민으로 나뉘는데요. 수용성 비타민은 물에 녹는 비타민으로 비타민C, 비타민B군, 비오틴, 엽산 등이 포함되고 수용성 비타민의 경우, 필요량만큼 사용되고 남은 비타민은 소변으로 배출되므로 과다 섭취로 인한 부작용이 낮은 편이이라고 합니다.
* 수용성 비타민 일일 권장량
- 비타민C 일일 권장량: 100mg
- 엽산 일일 권장량: 400ug
- 비타민B1 일일 권장량: 1.2mg
- 비타민B2 일일 권장량: 1.4mg
- 나이아신 일일 권장량: 15mg NE
- 비타민B6 일일 권장량: 1.5mg
- 비오틴 일일 권장량: 30 ㎍
* 지용성 비타민이란?
지용성 비타민은 지방이나 지방을 녹이는 유기용매에 녹는 비타민으로 수용성 비타민보다 열에 강한 편으로 장 속에서 지방과 함께 흡수된다고 하는데요. 지용성 비타민으로는 비타민 A, D, E, K 가 포함되지만 과다 섭취시 체내에 축적되어 부작용이 일어날 수 있어 주의가 필요하다고 합니다.
* 지용성 비타민 일일 권장량
- 비타민A 일일 권장량: 700 ㎍ RE
- 비타민D 일일 권장량: 5 ㎍
- 비타민E 일일 권장량: 10mg a-TE
- 비타민K 일일 권장량: 70 ㎍
* 비타민, 언제 먹어야 하나요?
비타민B군과 비타민C 등 수용성 비타민은 식사 전후로 언제든지 복용할 수 있다고 하는데요. 다만, 비타민B군은 식사 전과 오전 중에 먹는 것이 좋은데 비타민B군에 속하는 영양소 일부는 밤사이 쌓인 노폐물의 처리를, 나머지 일부는 아침에 먹은 음식물을 에너지로 전환하는 것을 돕기 때문이라고 합니다. 또한 비타민C는 산성이라 공복에 먹으면 사람에 따라 속이 쓰릴 수 있기에 위가 약한 사람은 식후에 복용하는 것이 좋다고 합니다. 지용성 비타민은 소장으로 분비되는 소화효소를 통해 소장의 점막(장내 융털의 암죽관)에서 흡수되므로 용이한 흡수를 위해 식후에 먹는 것을 추천한다고 합니다.