고급지면서 진한 풍미가 있는, 갈릭버터새우
통통한 새우가 가득 올라간
쉬림프박스 레시피를 소개해드릴게요.
[재료]: 새우, 다진마늘 1.5큰술, 버터 10g, 액젓 1큰술, 후추
[소스재료]: 핫소스 1큰술, 마요네즈 3큰술, 다진마늘 1큰술, 연유 2큰술
냉동새우는 팔팔 끓는 물에
1분 정도 데쳐주고 찬물에 헹궈
체에 받쳐 물기를 제거해주세요.
생새우, 자숙새우 모두 사용가능해요.
팬에 기름을 둘러주고 다진마늘을 볶아주세요.
마늘 향이 올라오면 새우를 넣고 볶아주세요.
새우가 탱글탱글 익으면 버터를 넣어 골고루 녹여주고
마무리로 액젓 1큰술, 후추 약간 더해 볶아주면 완성~
고소하면서 짭쪼름한 버터갈릭새우!
덮밥으로 즐겨도 너무 잘 어울리고
소스 곁들여 안주로 드셔도 정말 맛있어요.