먹다 남은 음식 보관하는 방법
가끔 음식을 만들다 보면 많이 남을때도 있죠. 먹다 남은 음식 신선하게 보관하는 방법 4가지를 알려드릴게요.
1. 먹다 남은 햄
요리하고 남은 햄은 단면에 식초를 발라서 랩을 감싸주면 모양 그대로 오랫동안 보관이 가능하다고 합니다.
2. 먹다 남은 생고기
고기가 남았을때 고기표면에 식용유를 바르고 랩으로 감싸주시면 생고기 자체의 신선도를 유지 할 수가 있다고 하는데요. 장시간 보관 경우 냉동보관을 추천드린다고 합니다.
3. 먹다 남은 두부
먹다 남은 두부는 깨끗한 물에 먼저 행궈주시고 밀폐 용기에 두부가 물에 잠기도록 담궈주고 굵은소금 한큰술 녹여 보관하면 4일도 거뜬이 보관할수 있다고 합니다.
4. 먹다 남은 밥
먹다 남은 밥은 밥솥에 장시간 보관하면 말라버리게 되는데요. 적당량을 나눈 뒤 지퍼팩이나 보관용기에 넣고 냉동보관을 해주시고 다시 먹을 때 전자레인지에 돌려주면 된다고 합니다.