완두콩 효능 및 부작용 알아보기
초록 빛깔이 특징인 완두콩은 제철시기가 4월에서 6월로 봄에서 여름으로 넘어가는 시기에 가장 맛있게 즐길 수 있는 콩이라고 하는데요. 완두콩밥이나 통조림 그리고 떡이나 빵 등의 첨가재료로써도 많이 이용되고 또한 완두콩에는 콩류 중에서 섬유질이 가장 많이 함유되어 있을뿐만 아니라 각종 비타민과 무기질 등의 균형있는 함량이 특징으로 몸을 건강하게 하는 음식으로도 많이 알려져 있다고 합니다. 완두콩의 다양한 효능들을 소개해드릴게요.
1. 장기능개선
완두콩에는 다량의 식이섬유가 함유되어 있는데 이 양이 콩류 중에서 가장 많은 양이라고 하는데요. 이렇게 풍부한 식이섬유가 장운동을 활발하게 하는 작용은 물론 장내 불순물과 노폐물들의 배출도 도와주기때문에 장기능개선에 뛰어나다고 합니다. 또한 풍부한 식이섬유는 배변을 원활하게 해주는 작용도 해주기때문에 숙변제거와 변비 증상개선에도 효과적이라고 합니다.
2. 혈관건강
완두콩에 풍부한 비타민과 칼륨, 식이섬유가 유해한 콜레스테롤의 수치 감소를 돕고 혈관 내 노폐물 배출을 도와주는데 탁월한 작용을 한다고 하는데요. 이런 노폐물 배출작용으로 혈액순환과 더불어 고혈압, 동맥경화 등 혈관관련 질환 예방에도 큰 도움을 주게 된다고 합니다.
3. 기력보충
완두콩에는 양질의 단백질을 함유하고 있을뿐만 아니라 체내 에너지 대사에 큰 작용을 하는 비타민B군 계열의 성분들도 풍부하여 기력회복 및 피로를 회복하는데도 효과적인 작용을 한다고 하는데요. 이런 특성으로 예로부터 기력이 허한 사람들이 노인들의 보양식으로 완두콩을 많이 섭취해왔다고 합니다.
4. 두뇌건강
완두콩에는 두뇌활동을 활발하게 하는 비타민B1 성분이 풍부하여 뇌기능 개선 및 전반적인 건강증진에도 뛰어난 효과가 있다고 하는데요. 이외에도 완두콩에 함유된 콜린 성분 역시 뇌세포의 활성화를 돕는데 뛰어나 인지능력이나 기억력, 집중력 등의 뇌기능개선에 좋은 영향을 주며 레시틴 성분은 노화를 촉진하는 과산화지질 생성을 억제하여 치매예방에 도움이 된다고 합니다.
5. 뼈건강
완두콩에는 다른 콩들에도 많이 함유된 이소플라본 성분이 함유되어 있어서 골밀도 향상을 통한 골다공증 등의 발생 억제에도 좋은 작용을 한다고 합니다.
6. 이뇨작용
완두콩의 뛰어난 이뇨작용으로 몸속 노폐물 배출의 원활한 배출을 돕는데도 뛰어나다고 하는데요. 이런 이뇨작용의 결과로 몸의 붓기를 빼주는데도 좋은 효과를 볼 수 있다고 합니다.
7. 다이어트
완두콩에 풍부한 식이섬유로 적은 양으로도 포만감이 쉽게 생성되게 도와주어 체중을 줄이는데도 이롭게 작용한다고 하는데요. 이외에도 균형있는 각종 비타민과 무기질 성분들 역시 체중을 줄이는데도 좋은 작용을 한다고 합니다.
8. 항암효과
사포닌과 이소플라본 등의 항암 물질이 풍부하여 대장암, 폐암, 유방암 등의 암을 예방하는데 도움이 된다고 하는데요. 특히 이소플라본 성분은 암세포의 성장 필수 효소를 억제하여 암세포가 사멸하게 만드는 항암 효과가 뛰어나며 사포닌 성분 역시 항암효과가 뛰어나 암세포의 발생과 증식을 억제하는데 도움이 된다고 합니다.
9. 심장건강
마그네슘과 칼륨, 칼슘 등의 미네랄 성분은 심장을 건강하게 만드는데 도움이 되고 심장질환의 주요 원인인 고혈압을예방하는데에도 도움이 된다고 하는데요. 섬유질이 콜레스테롤을 낮춰줘서 심혈관질환의 위험을 낮춰주고 엽산 성분도 심장건강에 도움이 되고 카로티노이드 등 세포 손상을 막아주는 항산화성분이 함유되어 평소에 완두콩을 먹어주면 전반적인 심장기능개선에 도움이 된다고 합니다.
10. 눈건강
다른 콩에는 없는 비타민A 성분이 함유되어 눈건강 증진에 도움이 된다고 하는데요. 비타민A 성분은 망막의 붉은빛을 감지하는 로돕신의 재합성을 촉진하여 눈의 피로를 풀어주고 시력을 보호하는데 도움이 된다고 합니다.
11. 당뇨예방
식이섬유와 단백질이 풍부하며 글리세믹(GI) 지수가 낮아 혈당에 미치는 영향기 적기 때문에 당뇨예방과 개선에 도움이 된다고 하는데요. 완두콩의 섬유질은 탄수화물의 흡수 속도를 낮춰 혈당조절을 돕는 역할을 하며 양질의 단백질 역시 혈당을 안정시키는데 도움을 준다고 합니다.
12. 빈혈예방
완두콩에 함유된 철분, 엽산 성분은 적혈구의 생성을 촉진하고 산소공급과 혈액순환을 원활하게 하여 빈혈증상을 예방하고 개선하는데 도움이 된다고 하는데요. 또한 엽산 성분은 빈혈 뿐만 아니라 영양이 부족하기 쉬운 임산부와 태아건강에도 도움을 준다고 합니다.
13. 여성건강
완두콩에는 여성호르몬과 유사한 이소플라본 성분이 풍부하여 폐경기 여성에게 도움이 되는 식품이라고 하는데요. 이 성분은 여성호르몬과 비슷한 작용을 하여 여성호르몬 감소로 인해 발생할 수 있는 우울증, 안면홍조 등 여성갱년기 증상을 예방하는데 도움이 된다고 합니다.
* 완두콩 부작용
완두콩에는 약간의 독성(청산)이 있어 한번에 다량 섭취하지 않는것이 좋고 하루 적정량은 40g이하 섭취를 권장한다고 합니다. 과다 복용하게 되면 복부팽만, 배에 가스차는 현상과 위장 부종을 일으킬 수 있고 또한 미량이지만 퓨린 성분이 함유되어 통풍이나 신장질환이 있는 환자들은 주의하는것이 좋다고 합니다.