치명적인 안주, 새우치즈칩
새우가루에 치즈를 더해 짭쪼름하고 고소한
풍미가 아주 진한, 새우치즈칩 레시피를 소개해드릴게요.
[재료]: 마른새우 1/2종이컵, 파르메산치즈,
마늘가루 1/2큰술, 파슬리가루 1/3큰술
마른 새우는 믹서로 곱게 갈고 파르메산치즈도 갈아 골고루 섞어주세요.
같은 볼에 마늘가루 1/2큰술, 파슬리가루 1/3큰술 섞어주세요.
오븐팬에 유산지를 깔고 섞어둔 가루를 원형으로 얇게 펴주세요.
180도로 예열한 오븐에 10분 정도 구워주고
완전히 식혀주면 완성~
오븐이 없다면 약한 불로 달군 팬에
분무기로 물을 뿌려가며 앞면 5분, 뒷면 3분 정도
노릇해질때까지 구워주시면 돼요.
제대로 식혀야 바삭한 식감이 있답니다.
고소하면서 짭조름하니 너무 맛있어요.
아이들 간식으로도 좋지만 어른들 안주로도 좋아요.
두께가 얇아서 빠삭빠삭 바삭함이 정말 최고랍니다.