옛날 도시락의 상징, 분홍소세지전
요리라 할것도 없이 그냥 구워도 맛있는
분홍소세지전 레시피를 소개해드릴게요.
[재료]: 분홍소시지 1/2개, 달걀 2개, 쪽파, 소금, 후추
달걀을 풀고 쪽파 송송 썰어 더해주고
소금, 후추를 약간씩 넣어 달걀물을 만들어주세요.
분홍소시지를 0.5cm 두께로 잘라
달걀물에 넣어 골고루 섞어주세요.
분홍소시지에 부침가루 살짝 묻혀 달걀물 입혀도 좋아요.
달군 팬에 기름을 넉넉하게 두르고
달걀물을 충분히 입힌 소시지를 올려
앞뒤 노릇노릇하게 튀기듯 구워주면 완성~
짭쪼름하니 역시 그냥 구워도 최고 맛있어요.
새콤달콤 케찹 곁들여 반찬으로도 좋고
마땅한 안주 없을 때 휘리릭 만들기도 쉽고 좋아요.