꼬막 효능에 대해 알아보기
사새목 꼬막조개과에 속하는 꼬막은 서해안과 남해안에 많이 분포하고 있는 연체동물이라고 하는데요. 쫄깃쫄깃한 식감으로 추운 겨울철 별미에 속하며 꼬막무침을 비롯한 꼬막비빔밥 등의 다양한 요리의 재료로 많이 이용되기 하고 또한 양질의 단백질을 비롯한 각종 필수아미노산, 무기질 성분의 풍부한 함량으로 체내 유익한 효능들도 다양하다고 합니다. 꼬막의 다양한 효능드를 소개해드릴게요.
1.빈혈개선
꼬막에는 철분이 다량 함유되어 있는데 이 철분이 조직 내 산소를 운반하는 적혈구의 생성을 돕는 작용을 하기 때문에 빈혈 증상을 개선하는데 뛰어나며 철분이 결핍되기 쉬운 임산부에게도 좋은 음식으로 알려져 있다고 합니다.
2.기력회복
꼬막에는 타우린이 풍부하게 함유되어 있어 체내 에너지 생성을 돕는데 탁월하여 피로를 풀어주는 동시에 기력을 회복하는데 뛰어난 작용을 한다고 합니다.
3.혈관질환예방
꼬막의 풍부한 타우린 성분은 피로회복에 탁월할 뿐만 아니라 혈관건강에도 많이 도움이 되는 성분이라고 하는데요. 타우린 성분이 콜레스테롤의 축적을 억제하는데 뛰어나 혈행개선 효과 및 혈관건강에 탁월한 작용을 하고 또한 피가 뭉치는 혈전 생성을 억제하는데도 도움을 주기때문에 여러 혈관질환 예방에도 탁월한 작용을 한다고 합니다.
4.간건강
풍부한 베타인과 타우린 성분은 간세포 활성화를 돕고 간에 쌓여있는 독소를 해독시켜주는데도 뛰어나 간기능개선 및 간건강증진에도 뛰어난 작용을 한다고 하는데요. 뿐만 아니라 베타인 성분은 간에 축적된 지방을 분해시키고 배출하는데 뛰어나기때문에 지방간 예방에 좋은 효과가 있다고 합니다.
5.항산화효과
꼬막에는 뛰어난 항산화력을 가진 셀레늄 성분이 다량 함유되어 있어서 노화를 가속화하고 질병을 초래하는 활성산소를 제거하는 항산화작용에도 뛰어나다고 하는데요. 이런 작용을 토대로 면역력향상 효과 및 노화를 방지하는데 효과적인 도움을 준다고 합니다.
6.성장발육
꼬막에는 성장기 어린이에게 도움이 되는 양질의 단백질과 비타민, 필수아미노산 성분들이 골고루 함유되어 있어서 성장발육과 골격발달에도 좋은 작용을 한다고 합니다.