고들빼기 효능 및 부작용 알아보기
국화과에 속하는 고들빼기는 씬나물, 고채 등의 다양한 이름으로 불린다고 하는데요. 특유의 쌉쌀한 맛과 향으로 김치의 재료나 나물로 많이 섭취를 하고 풍부한 양의 사포닌을 비롯하여 각종 비타민 성분들로 하여금 몸에 유익한 다양한 작용을 하며 여러 성인병을 예방하는 효과를 가지고 있다고 합니다. 고들빼기의 이런 뛰어난 효능으로 민간에서는 생즙이나 탕 등의 형태로 섭취를 하며 여러 질환들을 치료하는 약재로 많이 활용되였다고 하는데요. 고들빼기의 다양한 효능들을 소개해드릴게요.
1. 암예방
고들빼기에는 퀴논리덕타아제라는 성분과 토코페롤 성분을 가득 함유하고 있는데 이 성분들이 암세포의 발생 억제에 도움을 주며 세포의 변이와 전이를 억제하는 효능을 가지고 있어 암을 예방하는데도 도움을 준다고 합니다.
2. 성인병예방
풍부하게 함유되어 있는 사포닌과 이눌린, 비타민E 등의 여러 성분들로 하여금 혈관벽에 쌓여있는 노폐물과 중성지방의 배출을 돕고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어 주는 효과를 가지고 있어 혈관과 관련된 동맥경화, 고혈압 등의 여러 성인병 예방에 유익한 작용을 한다고 하는데요. 또한 풍부한 양의 이눌린 성분은 췌장의 기능 촉진을 통한 인슐린 분비에 이로운 작용을 하여 당뇨병의 증상완화에 도움을 준다고 합니다.
3. 간기능개선
고들빼기에 함유되어 있는 각종 비타민과 베타카로틴 그리고 치코릭산 성분이 간기능 저하를 발생시키는 독소들과 노폐물을 해독시키는 작용을 함과 동시에 손상된 간기능을 회복시켜 간의 전반적인 건강증진 효과 및 여러 간질환 예방에 뛰어난 효과를 가지고 있다고 합니다.
4. 항산화작용
고들빼기는 인체를 산화시켜 조기 노화를 발생시키는 활성산소를 제거하는 항산화작용에 뛰어나다고 하는데요. 이는 고들빼기에 함유된 풍부한 비타민A와 C, E, 그리고 베타카로틴 등의 여러 성분들의 뛰어난 항산화력 덕분이며 이와 같은 작용을 통해 노화를 지연시키는 작용 뿐만 아니라 피부의 주름을 개선하는데도 도움을 준다고 합니다.
5. 면역력개선
활성산소는 노화의 주범으로 작용 할 뿐만 아니라 각종 질병의 발병 원인이 되기도 하죠. 고들빼기의 풍부한 양의 여러 항산화물질들이 이런 활성산소를 제거하고 질병을 초래하는 원인이 되는 독소와 불순물, 염증 등을 없애주는 효과로 우리 몸의 면역체계를 증강시켜주는데도 뛰어난 효과를 발휘한다고 합니다.
6. 빈혈개선
고들빼기의 철분 함유량은 다른 채소류에 비해서 훨씬 더 많이 들어있다고 하는데요. 이렇게 풍부한 철분으로 하여금 우리 몸의 조직 곳곳으로 산소를 운반해주는 역할을 하는 적혈구의 생성 촉진에 기여하여 빈혈의 증상개선 효과에 유익한 작용을 한다고 합니다.
7. 소화증진효과
다량으로 들어있는 고들빼기 내의 사포닌과 여러 비타민 성분들이 위와 장의 운동을 활발하게 해주는 효과로 소화력을 향상시키는데 도움을 주고 또한 이런 해당 작용으로 소화불량과 같은 증상을 완화시켜주는데도 많은 도움이 된다고 합니다.
* 고들빼기 부작용
고들빼기는 찬 성질을 가지고 있는 관계로 체질상 몸이 냉한 분들이나 손과 발의 냉증이 있으신 분들이 과다하게 섭취하게 되면 냉증 증상이 심하게 되거나 복통 혹은 설사 등의 증상을 초래할 수 있으므로 적당량을 조절하셔서 드시는 것이 좋다고 합니다.