끝없이 먹게 되는 쌈도둑, 백종원 다시마쌈장
간단하지만 쌈을 부르는 맛!
백종원 다시마쌈장 레시피를 소개해드릴게요.
[재료]: 다시마 140g, 양파 1/2개, 청양고추 1개,
애호박 1/4개, 대파 1/2대, 홍고추 1개
[양념재료]: 고춧가루 1/2큰술, 설탕 1/2큰술,
다진마늘 1큰술, 된장 4큰술, 고추장 1큰술, 참기름 1큰술
다시마는 찬물에 10분 정도 담가
소금기를 제거한 후 잘게 썰어주고
양파, 애호박, 고추, 대파도 송송 잘게 썰어주세요.
팬에 기름을 두르고
다시마와 양파, 애호박을 넣고 골고루 볶아주세요.
재료가 골고루 볶아지면
고춧가루, 설탕, 고추, 다진마늘을 넣어 볶아주다가
고춧가루가 골고루 퍼지면
된장, 고추장을 분량대로 넣어주고
골고루 볶아지면 불을 끄고 참기름 둘러 섞어주면 완성~
양배추나 상추 등 쌈채소에
밥 올리고 쌈장 더해도 맛있고
고기 구워 곁들여도 너무 맛있어요.