교촌치킨보다 꿀 떨어지게 맛있는, 허니콤보치킨
간단하지만 교촌허니치킨보다 맛나는
허니윙치킨 레시피를 소개해드릴게요.
[재료]: 닭날개 20개
[밑간재료]: 맛술 1큰술, 올리브유 1큰술, 소금, 후추
[소스재료]: 간장 5큰술, 다진마늘 2큰술, 꿀 3큰술, 맛술 5큰술, 후추 약간
닭날개는 우유에 10분정도 담궜다가
밑간 재료를 골고루 섞어 10분간 재워주세요.
부침가루와 전분가루를 1:1 비율로 섞어
닭날개에 충분히 묻혀주고
달군 팬에 식용유를 넉넉하게 부어
노릇노릇하게 튀기듯 구워주세요.
양념재료들을 골고루 섞어 소스를 만들어주고
센불에서 바르르 끓여주세요.
노릇하게 구워진 닭날개를 더해
소스가 졸아들때까지 약불로 졸여주면 완성~
기호에 따라 견과류를 더해주면 훨씬 맛있고
닭날개를 튀길 필요없이 양념에 재워
에어프라이어 180도에서 15분 정도 구워줘도 돼요.
간단하지만 맛은 기가 막혀요.
마성의 단짠단짠 양념으로
전혀 느끼하지 않고 은은한 단맛이 나요.
반찬으로 드셔도 좋지만 안주로도 최고랍니다.