티비천사 상세내용

밀가루가 없어 야식으로도 부담없이 즐길 수 있는 

소고기청경채두부면볶음 레시피를 소개해드릴게요.

[재료]: 두부면 1팩, 소고기불고기용 100g, 

청경채 2개, 양파 1/4개, 표고버섯 1개, 당근 약간, 

대파 1대, 페페론치노 5개

[양념재료]: 진간장 1.5큰술, 굴소스 1.5큰술, 

맛술 2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 요리당 1큰술, 후추 약간

양파, 당근은 채를 썰고 버섯은 얇게 편으로 썰고 

대파는 송송 썰어서 준비해주세요.

두부면은 흐르는 물에 한번 씻어주고 물기를 제거해주세요.

양념재료들을 골고루 섞어 양념소스를 만들어주세요.

팬에 기름을 살짝 둘러주고 

대파와 소고기를 넣어 노릇하게 볶아주세요.

고기가 살짝 익으면 청경채, 버섯, 양파, 당근을 넣고

골고루 익을때까지 볶아주세요.

야채들이 골고루 익으면 양념소스를 넣고 

재빠르게 섞어주면서 볶아주세요.

야채들에 양념이 쏙 배이면 

두부면과 페페론치노를 넣고 골고루 볶아주세요.

페페론치노 없으시면 생략하셔도 돼요.

마지막으로 불을 끄고 참기름 1큰술 둘러주고

통깨 넉넉하게 뿌려 섞어주면 완성~

부족한 간은 기호에 따라 소금으로 조절하시면 돼요.

두부면은 씹을수록 고소하면서 담백하고

소고기는 연하면서 부드럽고 맛있어요.

반찬으로 드셔도 맛있고 안주로도 좋고

야식으로도 즐기셔도 부담없답니다.