고소함이 남다른, 백종원 들기름계란후라이
들기름을 사용하고 파향까지 더해 정말 고소한
백종원 계란후라이 레시피를 소개해드릴게요.
[재료] 계란 3개, 들기름 3큰술, 대파 1대, 국간장 1/2큰술
대파는 송송 썰어 준비해주세요.
달궈진 팬에 들기름 3큰술 둘러주세요.
들기름 양은 계란 갯수만큼이 적당해요.
대파가 들기름과 함께 자글자글 익어
대파향이 날때까지 달달 볶아주세요.
대파 위에 계란3개를 노른자 터지지 않게 깨트려주세요.
국간장 1/2큰술을 가장자리에 둘러주고
뚜겅 덮어 노릇노릇 원하는 반숙정도로 익혀주면 완성~
단맛 나면서 은은한 대파 향에
계란은 촉촉하면서 부드럽고
고소한 들기름까지 더해지니 정말 맛있어요.
따뜻한 밥에 버터 더하고
김가루 넣고 슥슥 비벼 먹어
간장계란밥으로 드셔도 완전 꿀맛!