짭쪼름한 맛이 밥반찬으로 딱인, 김수미 분홍소시지조림
추억의 분홍소시지로 만드는 색다른 밑반찬
김수미 소시지조림 레시피를 소개해드릴게요.
[재료]: 분홍소시지 1/2개, 간장 1.5큰술,
매실액 1큰술, 대파 1/2대, 홍고추 1개, 올리브유 1큰술, 참기름, 통깨
소시지는 적당한 두께로 썰어주세요.
대파와 홍고추를 송송 썰어 준비해주세요.
기호에 따라 꽈리고추 더해줘도 좋아요.
약불로 달군 팬에 올리브유 1큰술 둘러주고 끓으면
간장 1.5큰술, 매실액 1큰술 넣어주세요.
소시지를 넣고 양념이 쏙 배이게 앞뒤 노릇노릇하게 구워 졸여주세요.
소시지가 익으면 대파와 고추를 더해 뒤적여주고
모든 재료가 완전히 익으면
참기름 1큰술 둘러주고 통깨 뿌려주면 완성~
예상가능한 맛이지만 정말 맛있어요.
밋밋한 소시지에 단짠단짠 양념을 더하고
대파의 향긋함까지 더하니 반찬으로 최고예요.