건강한 심장을 사수하라! 심장에 좋은 음식
심장은 몸에서 산소와 영양분을 싣고 나르는 혈액을 몸 전체로 공급해주는 중요한 장기라는 사실은 누구나 아실텐데요. 심장질환은 병세가 나타나게 되면 돌연사 또는 급사에 이를수 있기 때문에 무서운 질환으로 치료보다는 예방과 조기발견이 최선의 병책이라고 하는데요. 심장병을 비롯한 협심증, 심근경색 등의 심장질환을 일으키는 주 원인중의 하나가 바로 체내에 있는 콜레스테롤이기 때문에 그러한 콜레스테롤을 낮출 수 있는 식습관을 가지는 것이 결국 심장을 건강하게 하는 중요한 포인트라고 합니다. 유해 콜레스테롤 수치를 감소시키고 혈관을 깨끗하게 만들며 혈압을 정상 수준으로 유지하는데 도움을 주어 심장건강에 좋은 음식들을 소개해드릴게요.
1. 체리
체리를 붉은색으로 만드는 색소인 안토시아닌은 지방과 포도당 대사에 관련된 유전자 조절 및 활성화에 영향을 미치기 때문에 콜레스테롤, 혈압 및 당뇨 등의 위험을 감소시키며 심혈관질환을 예방하는데 도움을 준다고 하는데요. 따라서 체리를 꾸준하게 섭취하면 심장혈관 건강을 튼튼하게 유지할 수 있다고 합니다.
2. 비트
비트의 베타인 성분은 심장 발작이나 뇌졸중과 같은 심혈관질환을 유발할 수 있는 호모시스테인의 수치를 낮추는데 도움이 된다고 하는데요. 심장 질환과 관련한 만성염증을 억제하는 효과도 얻을 수 있으며 유익한 콜레스테롤 수준을 증가시키고 유해한 콜레스테롤 및 중성지방을 감소시킨다고 합니다.
3. 양배추
양배추에는 심혈관 질환의 위험을 줄이는데 도움을 주는 폴리페놀 성분이 풍부하게 포함되어 있다고 하는데요. 유해콜레스테롤 수치 및 혈압을 낮추고 혈소판 형성을 예방하여 심장건강을 향상시킬 수 있으며 또한 활성산소로부터 몸을 보호하며 항암효과도 가지고 있다고 합니다.
4. 양파
양파는 유해한 콜레스테롤 수치를 낮추는 동시에 유익한 콜레스테롤 생산을 촉진하여 건강 관리에 필수적인 역할을 하는 콜레스테롤 수치를 조절할 수 있으며 중성지방을 분해하여 심혈관 질환을 예방하는 효과를 얻을 수 있다고 합니다.
5. 아보카도
아보카도에 풍부하게 포함된 불포화지방산은 유해한 콜레스테롤 수치를 낮추고 유익한 콜레스테롤 수치를 높이는데 도움을 준다고 하는데요. 혈액순환이 원활하게 이뤄지도록 돕고 혈관을 깨끗하게 만들기 때문에 심혈관질환을 예방하고 혈관 속에 혈전이 생기는 것을 방지할 수 있다고 합니다.
6. 다크초콜릿
다크초콜릿을 한 조각씩 꾸준히 섭취하면 혈액순환을 증가시키는데 도움이 된다고 하는데요. 다크초콜릿에 함유된 플라바놀 성분은 혈압을 낮추고 뇌뿐만 아니라 심장 혈류를 개선함으로써 심장건강에 매우 긍정적인 영향을 미치고 또한 혈소판 응집력을 줄여 응고를 촉진시켜 혈전 및 뇌졸중의 위험을 줄여주는 효과도 있다고 합니다.
7. 연어
연어가 몸에 좋다는 내용은 많이 다뤘지만 심장에 좋다는 내용은 처음 들으셨을거라고 생각되는데요. 연어를 비롯하여 정어리, 고등어 등 좋은 지방이 풍부한 생선은 심장건강에 좋은 식품으로 꼽힌다고 하는데요. 연구에 따르면 연어에 들어있는 오메가3 지방산은 혈관 내에 쌓이는 혈전을 없애는 역할을 하여 혈액순환이 원활해지도록 하고 부정맥이나 죽상동맥경화증 위험을 낮추고 중성지방을 감소시켜준다고 합니다.
8. 베리류
1주일에 3번 이상 블루베리나 딸기를 먹는 사람들은 이보다 적게 먹는 사람들에 비해 심장마비 위험이 낮다고 하는데요. 베리류에 들어있는 안토시아닌과 같은 플라보노이드가 혈압을 낮춰주고 혈관을 확장시켜주는 작용을 한다고 합니다.
9. 녹차
녹차를 자주 마시게 되면 심장에 좋다는 이야기 들어보셨나요? 연구에 따르면 매일 4잔 이상 녹차를 마시는 사람은 한 잔씩 혹은 안마시는 사람보다 심혈관질환 발병 위험이 20% 낮다고 하는데요. 또한 녹차를 자주 마시는 사람은 조기 사망률이 낮다는 연구 결과도 있다고 합니다.
10. 감자
감자는 튀겨서 먹지만 않는다면 건강에 좋은 효과가 있다고 하는데요. 감자에는 칼륨이 풍부한데 이 성분이 혈압을 낮춰주는데 도움이 되고 또한 감자는 섬유질이 풍부하여 심장질환 위험을 감소시켜 심장에 좋은 음식에 포함된다고 합니다.
11. 토마토
감자와 마찬가지로 칼륨 함량이 높고 항산화물질인 라이코펜이 풍부하게 함유되어 있다고 하는데요. 라이코펜은 나쁜 콜레스테롤을 제거하고 혈관을 확장시켜 혈전생성을 억제하며 심근경색, 심장마비 등 심장질환 위험을 낮추는데 도움을 준다고 합니다.
12. 아스파라거스
아스파라거스에는 엽산이 풍부하다고 하는데요. 엽산은 아미노산의 일종인 호모시스테인 수치를 낮춰주는데 효과적이고 호모시스테인 수치가 증가하면 관상동맥질환, 뇌졸중과 같은 심장관련 질환 위험이 증가한다고 합니다.
13. 콩류
완두콩, 병아리콩, 렌틸콩과 같은 콩류는 단백질이 풍부하다고 하는데요. 단백질은 몸에 해로운 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 심장질환 예방에 효과적이고 또한 엽산, 섬유질, 철분, 칼슘 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 전반적인 건강 개선에도 도움이 된다고 합니다.
14. 견과류
아몬드, 호두, 잣 등과 같은 견과류에는 단백질 및 불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있다고 하는데요. 이는 나쁜 콜레스테롤을 감소시키는 반면 좋은 콜레스테롤 수치를 증가시키는 역할을 한다고 합니다. 단, 지방함량이 높은 만큼 과도하게 섭취할 경우 체중이 증가된다고 합니다.