콜리플라워 효능에 대해 알아보기
지중해 연안에서 자라는 크레티카 양배추가 변이가 되어져 만들어진 콜리플라워는 배추와 무, 양배추 등과 함께 십자화과 채소 중 하나라고 하는데요. 칼로리가 낮고 몸에 좋은 영양성분들을 듬뿍 함유하고 있는 관계로 혈관건강증진 효과 및 항염작용, 해독작용에 특히 뛰어난 채소로도 정평이 난 건강음식이라고 합니다. 콜리플라워의 다양한 효능들을 소개해드릴게요.
1. 면역력증진효과
콜리플라워에는 다량의 비타민C를 비롯해 베타카로틴과 설포라판 등의 여러 영양성분들이 가득 함유되어 있다고 하는데요. 이 성분들이 세포의 손상을 일으키며 질병을 초래하는 활성산소를 없애주는 항산화작용에 뛰어난 작용을 하며 각종 바이러스와 병원균들로부터 몸을 보호하는 면역체계를 강화시켜주는데 뛰어난 작용을 한다고 합니다.
2. 암예방
위에 언급된 베타카로틴과 설포라판 성분은 암세포의 발생 억제에 이로운 뛰어난 항암성분으로도 큰 인정을 받고 있는 성분이라고 하는데요. 암을 유발하는 여러 세포들을 없애주는 효과와 종양이 커지는 것을 막아 전립선암과 간암, 폐암 등의 여러 암의 예방과 치료에 도움을 주고 또한 콜리플라워에 함유된 이소티오시아네이트 및 인돌 성분도 암세포의 증식 억제에 도움을 준다고 합니다.
3. 심혈관질환예방
비타민C를 비롯한 여러 비타민 성분들과 여러 산화방지의 영향으로 혈류의 흐름 개선 효과 및 혈압 조절에 긍정적인 영향을 주어 여러 심혈관질환들의 사전 예방에 좋은 영향을 준다고 합니다.
4. 독소배출
콜리플라워에는 비타민C를 포함한 퀘르세틴과 베타크립토산틴, 페롤산 등의 여러 성분들이 염증을 억제하고 몸 속 독소를 배출시키는데 뛰어난 작용을 한다고 하는데요. 특히 미세먼지와 황사 등으로 몸 속으로 유입된 여러 공업용 화학물질과 불순물들의 체외배출에도 도움을 준다고 합니다.
5. 피부건강
뛰어난 산화방지제로도 잘 알려진 베타카로틴과 비타민C의 강력한 항산화력을 바탕으로 콜라겐의 생성 촉진 및 기미와 잡티를 제거하는데 도움을 주어 피부의 탄력성 증진과 피부 노화 방지에 도움을 주고 또한 콜리플라워 속 풍부한 설포라판 성분은 염증과 독소로부터의 피부의 손상을 막아주고 자외선으로부터 피를 보호해주는데도 효과적인 도움을 준다고 합니다.
6. 골다공증예방
콜라플라워에는 비타민K의 함량 비율이 높게 함유되어 있는데 이 바티민K 성분이 뼈의 형성과 유지에 관여를 하는 칼슘이 빠져나가는 것을 막아주는 작용을 하고 이런 해당 효능을 바탕으로 골밀도 상승과 골격 강화 작용에 긍정적인 영향을 미쳐 골다공증을 예방하는 효과가 있다고 합니다.
7. 간기능개선
콜리플라워 속 풍부한 베타카로틴, 비타민C 그리고 글루코시놀레이트 등의 여러 성분들이 간에 쌓인 독소와 불순물질들을 해독시키고 간세포의 활성화에 관여를 하여 과음과 과로 등으로 지치고 손상된 간의 회복을 돕고 간기능을 개선시키는데 도움을 준다고 합니다.
8. 다이어트
콜리플라워는 칼로리가 낮은 대표적인 저칼로리음식일 뿐만 아니라 포만감 생성에 도움을 주는 식이섬유의 함량이 양배추보다도 많다고 알려져 다이어트에도 이로운 효능이 있는 채소라고 하는데요. 또한 풍부한 식이섬유는 다이어트 시기에 발생하기 쉬운 변비증상을 예방하는데도 좋은 작용을 한다고 합니다.