입안에서 사르르 녹는, 감자그라탕
부드럽고 고소한맛, 든든함까지 갖춘
치즈감자그라탕 초간단 레시피를 소개해드릴게요.
[재료]: 감자 2개, 양파 1/4개, 베이컨 2줄, 버터,
밀가루 2큰술, 모짜렐라치즈, 우유 250ml
파슬리가루 약간, 후추 약간, 소금 약간,
감자는 적당한 크기로 잘라 전자레인지나 찜기에 익혀주세요.
달군 팬에 버터를 녹여주고
양파, 베이컨을 적당하게 썰어 볶아주세요.
새로운 팬에 버터를 녹여주고
약불에서 밀가루를 더해 타지 않게 볶아주세요.
밀가루가 골고루 섞여지면
우유를 조금씩 추가하면서 소스를 만들어주세요.
번거롭게 생각되시면 크림스프나 생크림 사용하셔도 돼요,.
기호에 따라 소금, 후추로 간을 조절해주세요.
으깬 감자에 소스를 부어주세요.
오븐용기에 으깬 감자를 담아주고 베이컨과 양파를 올려주세요.
모짜렐라치즈를 듬뿍 뿌려준 뒤
치즈가 녹을 정도로 가열해주면 완성~
오븐이 없는 경우라면 전자레인지나
에어프라이어를 사용하셔도 좋아요.
부드러운 소스에 담백한 감자가 어우러지고
치즈가 쭈~욱 늘어나면서 살짝 짭쪼름하니
콜라나 맥주 시원하게 곁들이면 훨씬 맛있어요.