자꾸만 손이 가는 고소한, 애호박비빔국수
특별한 재료없이 특별하게 만드는
애호박국수 레시피를 소개해드릴게요.
[재료]: 애호박 1.5개, 소면 1인분, 대파 1/4대, 들기름 약간
[양념재료]: 소금 1/2큰술, 다진 마늘 1/3큰술,
고춧가루 1작은술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술
애호박과 대파는 채를 썰어주고
들기름을 두른 팬에 볶아주세요.
기호에 따라 양파나 다른 야채 추가하셔도 좋아요.
애호박이 투명하게 익으면 양념재료를 넣고 볶아주세요.
끓는 물에 소금을 넣고 소면을 삶아내어 찬물에 헹궈주세요.
그릇에 소면을 담고 애호박볶음을 올려주면 완성~
별거 없이 간단하지만 맛있어요.
고춧가루 없이 간장비빔국수로 드셔도 좋고
땡초나 김가루 곁들이면 훨씬 좋아요.