표고버섯 뛰어난 효능에 대해 알아보기
느타리과에 속하는 버섯인 표고버섯은 뛰어난 향과 맛으로 가장 인기가 많은 버섯 중 하나이죠. 3월부터 9월까지 제철시기인 표고버섯은 구이나 전골, 볶음, 탕 등의 갖가지 요리의 식재료로 폭넓게 이용된다고 하는데요. 표고버섯 속 풍부하게 함유된 베타글루칸과 렌티난, 식이섬유 등으로 체내 유익한 다양한 작용을 하는 것으로도 잘 알려져 있다고 하는데요. 뛰어난 효능으로 예로부터 다양한 병을 치료하는 약재로도 많이 이용되어져 왔다고 하는ㄷ요. 표고버섯의 다양한 효능들을 소개해드릴게요.
1. 면역력증진
표고버섯에는 버섯류의 대표적인 성분이라고 할 수 있는 베타글루칸 성분이 다량 함유되어 있어 신진대사 활성을 통한 신체 면역력 증진에 뛰어난 작용을 한다고 하는데요. 특히 표고버섯은 인플루엔자 바이러스 감염 예방에도 뛰어나다고 알려져 있어 감기를 예방하는데 좋은 작용을 한다고 합니다.
2. 혈관건강
표고버섯에 풍부하게 함유된 에리타데닌이라고 하는 핵산 유도체 성분이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 작용 뿐만 아니라 혈압을 조절하는데 이로운 작용을 함으로써 혈관건강에 뛰어난 작용을 하며 동맥경화, 고혈압 등과 같은 혈관질환 예방에도 좋은 효과가 있다고 합니다.
3. 항암작용
표고버섯에는 뛰어난 항암성분이라고 알려진 다당류 렌티난 성분이 함유되어 있어서 암세포의 발생 및 증식을 억제하는 효과로 항암작용에도 이로운 작용을 한다고 하는데요. 이외에도 표고버섯에 함유된 다량의 베타글루칸 성분 역시 암세포의 증식 및 전이를 억제하는 효과로 암 발생의 위험을 낮추는데 도움을 준다고 합니다.
4. 뼈건강증진
표고버섯 속 풍부한 비타민D 성분이 칼슘의 흡수율을 높여주는 효과로 뼈를 튼튼하게 하고 골밀도 향상에 뛰어난 작용을 한다고 하는데요. 이와같은 효과로 갱년기 여성과 노년층에 발생하기 쉬운 골다공증 예방에도 도움이 되며 성장기 어린이의 성장발육에도 좋고 특히 이 비타민D 성분은 표고버섯을 말린 건표고버섯에 더욱 풍부하게 함유되어 있다고 합니다.
5. 장건강향상
표고버섯에 다량 함유된 식이섬유가 장의 연동운동을 돕고 장내 불순물 배출을 돕는데 뛰어나 장기능개선 효과 및 장의 전반적인 건강증진에도 뛰어나다고 하는데요. 이런 장운동 활성화 효과로 배변의 활동 역시 원활하게 개선시켜 숙변을 제거하고 변비를 예방하는데도 효과적이라고 합니다.
6. 피부건강
표고버섯에 함유된 뛰어난 항산화물질인 설레늄 성분이 피부 노화를 발생시키는 활성산소를 제거하고 피부 속 노폐물과 독소를 제거하는데 많은 도움을 준다고 하는데요. 또한 표고버섯 속 풍부한 비타민A, E 성분들 역시 뛰어난 항산화효과로 피부탄력을 증진시켜 주름개선 및 건강한 피부를 관리하고 유지하는데도 좋은 작용을 한다고 합니다.
7. 다이어트
표고버섯은 칼로리가 낮을 뿐만 아니라 식이섬유가 풍부하여 다이어트에도 많은 도움을 준다고 하는데요. 또한 골고루 함유된 각종 비타민과 여러 무기질의 함량으로 건강하게 다이어트를 하는데 효과적인 도움을 준다고 합니다.
8. 당뇨예방
췌장에서 인슐린 분비를 촉진하여 원활하게 혈당조절을 하고 비타민B군, 구리, 망간 등이 함유되어 있어 당뇨를 예방하고 치료하는데 도움을 준다고 합니다.