고추장과 흰밥의 조합! 고추장김밥
은근히 매운 고추장과 흰밥의 조합!
고추장김밥 레시피를 소개해드릴게요.
[재료]: 깻잎 4장, 단무지 2줄, 햄 2줄, 우엉,
당근 1/2개, 달걀 2개, 맛술 1큰술, 소금 약간, 참깨 약간
[고추장밥 재료]: 밥 1공기, 고추장 2큰술, 참기름 약간
그릇에 달걀, 맛술, 소금 약간을 넣고 골고루 잘 섞어주세요.
중불로 달군 팬에 식용유를 두르고 달걀물을 부어
반쯤 익힌 뒤 접어 두툼하게 부쳐주고
부쳐낸 달걀은 뜨거울때 김발로 말아 모양을 잡아주세요.
햄과 당근을 볶아주세요.
당근은 채를 썰어서 볶아주세요.
뜨거운 밥에 약고추장과 참기름을 섞어 골고루 비벼 한김 식혀주세요.
김 위에 고추장밥, 깻잎, 단무지, 햄,
우엉, 당근, 달걀순으로 올려 돌돌 말아주세요.
겉면에 참기름을 바르고 먹기 좋게 썬 뒤 참깨를 뿌려주면 완성~
매콤한 고추장밥과 야채들이 어우러지고
향긋한 깻잎의 향까지 더해 너무 맛있어요.
삼각김밥이나 비빔밥을 먹는 느낌도 나고
라면에 곁들여 드셔도 좋아요