티비천사 상세내용

제대로 맛있게 익은 열무김치로 시원하게 만드는

열무김치국수 레시피를 소개해드릴게요.

[재료]: 소면 2인분, 오이 1/2개, 열무김치, 계란 2개

[육수재료]: 식초 6큰술, 설탕 1큰술, 매실청 2큰술,

연겨자 2작은술, 열무김치국물, 멸치육수

[비빔장재료]: 고추장 2큰술, 간장 1큰술, 설탕 1/2큰술,

매실액 1큰술, 식초 3큰술, 참기름 약간, 통깨 약간

육수재료들을 골고루 섞어 육수를 만들어주세요.

미리 냉장고에 넣으시면 훨씬 시원하게 드실수 있어요.

멸치육수 대신 시판 냉면육수 사용하셔도 돼요.

열무김치는 먹기 좋게 잘라주세요.

오이를 채를 썰어 준비해주세요.

계란은 삶아서 준비하셔도 되고 지단으로 준비하셔도 돼요.

소면을 삶아 찬물에 헹궈주고 물기를 제거해주세요.

소면 대신 냉면을 사용하셔도 맛있어요.

그릇에 면을 담고 육수를 부어 

열무김치, 오이, 달걀을 올려주면 완성~

육수 있는 국수로 드셔도 좋고

비빔장 만들어 비빔국수로 드셔도 진짜 맛있어요.

입에 착착 감기는 양념장도 맛있고

깔끔하면서 개운한 육수도 정말 시원하고 좋아요.