남은 식빵으로 달콤스윗하게, 카라멜 식빵팝콘
바삭하게 구워낸 식빵에 카라멜을 듬뿍 버무린
식빵팝콘 레시피를 소개해드릴게요.
[재료]: 식빵 2장
[양념재료]: 설탕 1/2컵, 버터 1.5큰술, 우유 1/2컵, 소금 약간
식빵은 한입크기로 적당하게 잘라주세요.
중간불로 달군 마른 팬에 식빵을 넣어
모든 면을 노릇노릇하게 구워 꺼낸 뒤 식혀주세요.
에어프라이어에 구워주셔도 돼요.
약한 불로 달군 팬에 물 1/2컵 붓고
설탕을 1/2컵 넣어 설탕이 녹을때까지 끓여주세요.
이때 빨리 녹인다고 절대 젓지 마세요.
설탕물이 끓어오르면 버터를 넣어 녹을때까지 기다려주세요.
버터가 완전히 녹으면 우유를 넣고
중간불로 올려 늘러붙지않게 걸쭉해질때까지
저으면서 5분간 끓인 뒤
식빵을 고루 버무려주면 완성~
우유는 실온에 30분 정도 두었다 사용하세요.
바삭바삭하고 우유의 고소한 맛이 나면서
너무 달지도 않고 진짜 맛있어요.
소금을 뿌려주면 단짠단짠 제대로예요.
간식으로도 좋고, 술안주로도 정말 최고랍니다.