밥도둑 스팸으로 맛보장하는, 스팸볶음장
다른 반찬 필요없이 입맛 확 살려주는
스팸볶음장 레시피를 소개해드릴게요.
[재료]: 스팸 1캔, 양파 1/2개, 대파 2대, 다진마늘 1큰술, 홍고추, 청양고추
[양념재료]: 고추장 1큰술, 고춧가루 2큰술,
진간장 3큰술, 설탕 3큰술, 들기름 2큰술, 후추, 통깨
대파는 송송 썰어주세요.
고추도 송송 썰어주세요.
고추는 매운 맛 기호에 따라 생략하셔도 돼요.
양파는 잘게 썰어주세요.
스팸은 끓는 물에 데쳐 짠맛과 기름기를 제거해주세요.
데친 스팸은 물기를 제거하고 비닐에 넣어 으깨주세요.
달군 팬에 식용유를 넉넉하게 두르고
다진마늘, 대파, 고추, 양파를 한번에 넣어 볶아주세요.
양파가 투명하게 익으면 후추와 통깨를 제외한
양념재료들을 넣어 골고루 섞어가며 볶아주세요.
양념이 고루 풀어지고 재료에 쏘옥 배이면
후추와 통깨 뿌려 섞어주면 완성~
그냥 먹어도 맛있는 스팸에
맵단짠 양념 더해지니 말해 뭐해요?
밥 위에 올려 슥슥 비벼
계란후라이 하나 곁들이며 딱이지요.
찬밥 더해 고슬고슬 스팸볶음밥 만들어도 맛있어요.