매콤새콤~ 고기를 부르는 맛, 상추겉절이
상큼하니 입맛 확 살아나고 고기와 찰떡궁합인
상추무침 레시피를 소개해드릴게요.
[재료]: 상추 100g, 양파 1/2개, 샐러리 약간, 참기름, 통깨
[양념재료]: 액젓 1큰술, 고춧가루 1큰술, 매실청 1큰술, 식초 1큰술
양념재료들을 골고루 섞어 양념장을 만들어주세요.
양념장에 손질한 상추, 샐러리, 양파를 더해 살살 버무려주세요.
마무리로 참기름, 통깨 뿌려 골고루 섞어주면 완성~
간은 기호에 맞게 조절하고
오이, 부추, 미나리 등 야채들을 더하셔도 좋아요.
야들야들~ 아삭하면서 싱싱하니 너무 맛있어요.
간단한 양념으로 샥샥 무쳐주면 반찬으로도 좋고
고기 먹을때에도 느끼함 없애주고 필수랍니다.